Ansgar van der Spek
Hotelmanager
Miteigentümer
Joram van der Spek
Küchenchef
Miteigentümer
Ein eng verbundenes Familienunternehmen
Landgoed Hotel Tatenhove ist seit 2001 im Besitz der Familie Van der Spek. Die Eigentümer Ansgar und Joram gingen damals gemeinsam mit ihren Eltern das Abenteuer ein; seit 2018 stehen sie zusammen an der Spitze. Erfahrung im Hotelgewerbe hatten die Texeler damals nicht, unternehmerisch waren sie jedoch sehr engagiert.
Joram, Auszubildender bei Sternekoch Jef Schuur aus Den Hoorn, übernahm die Küche. Er wollte den Hotelgästen Qualität bieten und begann mit täglich wechselnden Überraschungsmenüs. Dies brachte ihm mehrere Auszeichnungen beim Foodfestival Texel Culinair ein. Ansgar ist der Hotelmanager und leitet das Team. Sein Motto: Jeder muss sich bei uns wie zu Hause fühlen. Das spiegelt sich in viel Gastfreundschaft, persönlicher Aufmerksamkeit und einer warmen Atmosphäre wider.
Die Brüder sind stolz auf ihr Hotel und investieren weiterhin in Landgoed Hotel Tatenhove. Ein neuer Anbau mit geräumigen Zimmern, Solarpanels, ein Fahrradschuppen, eine stimmungsvolle Einrichtung des Restaurants – „Wir möchten unsere Gäste weiterhin überraschen.“
